ザンギという食べ物をご存知でしょうか？
北海道名物のザンギ。唐揚げとよく似ているのですが、微妙に異なります。
北海道のスーパーなどではザンギ用の衣が売っているくらい。
それだけ北海道では普通の食べ物になっています。
このザンギ、本州では見かけません。北海道の料理ですが、釧路発祥という説が濃厚といわれています。
そして、釧路の「鳥松」がザンギの元祖ともいわれているのです。
今回は、この「鳥松」のザンギを食べてみましたのでご紹介します。
※訪問時期：2022年8月
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いたって普通の飲み屋の外観
鳥松に到着しました。
普通の歓楽街の一角にあります。
子連れの場合は、夜遅めに歩くのはオススメしない雰囲気でした。
すでに何人か地元の人がテイクアウトで待っており、20分くらい待機となりました。
ようやく受け取り
こちらがテイクアウトしてきたザンギ。テイクアウトは2人前からになります。
骨付きと骨なしが選べるのもうれしいですね。
地元の人は、あらかじめ電話でテイクアウトの予約をするのが通常とのことなので、待つのがつらい場合は、予め電話連絡しておくのがオススメです。
これがザンギ！
初めて見るザンギです。
ソースはウスターソースのようなものでした。
唐揚げとの違いは、正直分かりません。あえていえば、謎ソースをかけると味が違う、ということでしょうか。
唐揚げもザンギも両方おいしいです。
北海道旅行の際は、ぜひ食べて違いを味わってください。
鳥松の基本情報
住所：〒085-0013 北海道釧路市栄町３丁目１
電話：0154-22-9761
営業時間：午後5時～翌午前0時30分
定休日：日曜日
公式サイト：見つからず
地図
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