ソウルフード

ザンギという食べ物をご存知でしょうか？ 北海道名物のザンギ。唐揚げとよく似ているのですが、微妙に異なります。 北海道のスーパーなどではザンギ用の衣が売っているくらい。 それだけ北海道では普通の食べ物になっています。 このザンギ、本州では見か...

釧路名物のひとつに「スパカツ」があります。このスパカツの元祖といわれているのが、釧路にあるレストラン「レストラン泉屋」。 スパゲッティとトンカツ？？と不思議な感じがしますが、名物ならば是非と行ってみました。 ※訪問時期：2022年8月 街の...